Carreira

Este homem foi de CEO de tecnologia para lavador de pratos e hoje é responsável por 320 restaurantes

Andrew K. Smith trocou a liderança em tech pelo chão da cozinha e hoje comanda diversos restaurantes nos EUA

Andrew K. Smith, fundador da Savory Fund (Fonte: LinkedIn | Reprodução)

Andrew K. Smith, fundador da Savory Fund (Fonte: LinkedIn | Reprodução)

Publicado em 29 de agosto de 2025 às 08h52.

Em meio à crise financeira de 2008, Andrew K. Smith assistia com ceticismo à sua esposa, Shauna, lançar uma padaria em formato fast-casual. Ele, então CEO de uma empresa de tecnologia, achava a ideia arriscada. Mesmo assim, apoiou. 

Um ano depois, já com a vida profissional estabilizada, sentiu que precisava de algo novo. Foi quando decidiu trocar o mundo das startups pela cozinha de um restaurante, lavando pratos.

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Foi ali, no chão do restaurante, que Smith começou a entender o setor que, anos depois, o levaria à liderança do Savory Fund, fundo de investimento especializado em expandir marcas emergentes de alimentação nos Estados Unidos. 

Hoje, ele gerencia mais de US$ 750 milhões em ativos e está por trás da operação de 320 restaurantes.

Liderança com propósito e integração com a vida pessoal

O Savory Fund não é uma empresa tradicional. Fundado por Andrew e Shauna Smith, o negócio nasceu com a filosofia de que o trabalho deve se integrar à vida, não competir com ela. 

Essa visão transparece na própria estrutura da empresa, que tem Shauna como CEO e preza por relações profundas com os fundadores das marcas nas quais investe.

"Negócio bom é aquele que tem propósito. Se você não consegue explicar por que existe, o que está construindo é vazio"Andrew K. Smith, fundador da Savory Fund

Uma jornada que inspira uma nova liderança

A trajetória de Andrew Smith mostra que a liderança, quando exercida com presença, propósito e humildade, é capaz de transformar setores inteiros. 

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Ele trocou a segurança da tecnologia pelo caos de uma cozinha em plena crise. Lavou pratos, ouviu os clientes, observou o fluxo e aprendeu. Esse conhecimento, somado à bagagem empreendedora, virou um modelo de negócios que hoje movimenta centenas de milhões de dólares.

Mas, acima de tudo, é um modelo que valoriza as pessoas. Os fundadores, os colaboradores e as famílias por trás de cada marca. O sucesso do Savory Fund mostra que, na gestão moderna, escalar negócios também passa por escalar relações humanas.

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